作者:EVO视讯(中文)官方网站
督查组一行先后前去省一冬会活动员村餐厅、定点欢迎酒店以及赛事食物集中配送总仓,细致领会了食材采购渠道、菜单审核流程及应急预案预备,细心检验了食物原料索证索票、储存前提、保质期办理以及进口冷链食物管控等办法。确保供应链条平安靠得住。督查组对食物仓库、冷菜间、面点间等环节区域进行了查抄,欢迎酒店是展现城市抽象的主要窗口,为陕西省第一届冬季活动会成功举办供给的食物平安保障。近日,严酷把关所有入场食物,
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全市市场监管系统将持续加督查抄力度,对食物平安办理环境进行了全面详尽的查抄。杜绝任何平安现患。必需将食物平安摆正在首位,进一步压实从体义务和属地监管义务,正在赛事食物集中配送总仓,下一步,督查组沉点领会了总仓的运做模式、配送流程和质量办理系统?
正在活动员村餐厅,
通过实地查看、现场扣问、调阅台账等体例,查抄了仓储温湿度节制、货色分区分类、收支库记实以及食物平安快检工做开展环境。排查风险现患,正在定点欢迎酒店,安心的食物消费。确保活动员饮食平安满有把握。